Huile de sésame KOS 125 ml

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HUILE DE SÉSAME

Description
Huile obtenue par pression des graines de sésame [Sesamum indicum L. (famille Pedaliaceae)], très riche en acides gras insaturés, phytostérols et lécithines. De couleur jaune clair et limpide, malgré sa forte insaturation, elle est relativement stable aux influences atmosphériques.

Composition
100 % huile de sésame (Sesamum indicum L.).

Propriétés nutritionnelles

Analyse en pourcentage moyen

Acide oléique

37–49 %

Acide linoléique

37–47 %

Acides saturés

11–15 %

Fraz. Insaponifiables : 1–1,5 %. Acidité : ≤ 0,5 mg KOH/g. Conseils d’utilisation : 1 à 2 cuillères à café par jour, ou comme épice. Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Durée de conservation avec emballage intact : 30 mois. Format : flacon de 125 ml.